samedi 15 septembre 2012

Mini clafoutis aux fruits rouges

 - 1 barquette de fruits rouges (cerises, framboises, groseilles ...)
- 3 oeufs entiers + 3 jaunes d’oeufs
- 160 g de sucre
- 120 g de farine
- 500 g de crème fraîche


 Préchauffer le four à 180°C.  Mélanger les 3 oeufs entiers avec les jaunes.
Ajouter le sucre, la farine et la crème fraîche. Disposer les fruits rouges dans
les ramequins puis verser la préparation sur les fruits. Enfourner pendant
30 minutes environ. A déguster froid ou tiède ! 

 
Recette d'Eloi

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