100 g de sucre
- 100 g de beurre
- 3 oeufs
- 200 g de farine
- 5 g de levure chimique
- 100 g de lait
- 12 g de cacao non sucré
- 15 g de beurre
Dans un saladier écraser le beurre, coupé en petits morceaux, avec le sucre pour obtenir une texture pommade. Ajouter les oeufs entiers puis la farine, 75 g de lait (garder le reste pour plus tard) et la levure. Diviser la pâte en 2 parties égales. Dans une des pâtes ajouter le cacao et le 25 g de lait restant. Dans un moule à cake beurré (8 x 20 cm environ) verser alternativement la pâte nature et la pâte au chocolat pour obtenir le marbrage. Au centre du cake déposer une ligne de fin morceaux de beurre (cela aidera le cake à se développer uniformément).
Enfourner 40 à 45 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.
Recette de Julya66
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