Crumble aux pommes

 - 4 pommes

- 25 g de beurre

- 1 c à soupe de sucre

- 100 g de farine

- 50 g de poudre d'amande

- 30 g de sucre

- 80 g de beurre

- 1 c à café de cannelle

Préchauffer le four à 180°C. Eplucher les pommes et les découper en petits morceaux. Dans une poêle avec les 25 g de beurre et la cuillère de sucre les faire caraméliser pendant 10 minutes. Les verser ensuite dans un plat allant au four. Dans un saladier verser la farine, la poudre d'amande, le sucre et le beurre coupé en morceaux puis mélanger du bout des doigts pour obtenir un mélange sableux. Verser le tout sur les pommes et enfourner 30 minutes.