Inspiration sushi

Pour 12 bouchées :

- 1 boite de 12 oeufs vide + 1 film plastique alimentaire

-200 g de riz à sushi

-150 g de saumon fumé

- 1 avocat

-150 à 200 g de fromage frais

- 1 feuille d'algue nori

- quelques graines de sésame

- quelques graines de pavot

Faire cuire le riz à sushi et le laisser refroidir. Découper la feuille d'algue nori en carré d'environ 3 x 3 cm. Découper le saumon en 12 petits morceaux. Prendre la boite d'oeufs vide et la recouvrir avec un film alimentaire plastique. Dans chaque compartiment déposer un morceau de saumon fumé, un morceau d'avocat, une petite cuillérée de fromage frais, une boulette de riz cuit et terminer par un carré de feuille nori. Bien tasser avec les doigts puis réserver au frais 30 minutes. Retourner sur un plat puis retirer le film plastique et saupoudrer de graines de sésame et de pavot. Régalez-vous !

Inspiré de la recette de Live healthy and fit