mercredi 30 juillet 2014

Crêpes

 Pour 20 crêpes :
 
-  250 g de farine
- 4 oeufs
-  25 g de sucre
- 1 pincée de sel
-  15 cl d'huile
-  500 ml de lait

Mélanger la farine et les oeufs. Ajouter le sucre, la pincée de sel, l'huile et le lait petit à petit. 
Vous devez obtenir une pâte lisse mais pas trop liquide (vous pouvez rajouter un peu de lait si la pâte est trop épaisse). Faire chauffer une poêle avec un peu d’huile et y verser une louche de pâte. 
Faire dorer une face puis retourner la crêpe.  Servir chaud avec l’accompagnement de son choix (sucre, citron, beurre, chocolat fondu, noix de coco ...).

Recette de famille (traditionnellement c'était notre repas du dimanche soir.
Maintenant avec les enfants c'est le repas de veille de rentrée)

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