Verrine framboise & groseille

Pour 4 verrines :
- 200 g de fromage blanc
- 1/2 barquette de framboises
- quelques feuilles de menthe
- 1 citron vert (le jus)
- 2 cuillères à soupe de sucre vanillé
- quelques groseilles
- un peu de muesli croustillant

Préparer le coulis de framboise en mixant les fruits avec les feuilles de menthe,
le jus de citron vert et le sucre vanillé. Dresser la verrine en commençant par
le fromage blanc puis le coulis de framboise et terminer en saupoudrant de muesli
et décorer avec quelques groseilles.