lundi 19 novembre 2012

Thon au pesto

Pour 4 personnes :
- 4 tranches de thon frais
- 2 oignons
- 4 gousses d’ail
- 500 g de tomates cerise
- 2 cuillères à soupe de pesto
- du thym
- un peu d’huile d’olive

Eplucher et émincer les oignons. Les faire revenir dans une cocotte avec un peu
d’huile d’olive. Ajouter l’ail haché puis les tomates cerise coupées en deux et
saupoudrer de thym. Faire revenir 5 minutes puis ajouter les tranches de thon
et faire cuire 5 minutes puis retourner les tranches de thon et faire cuire
à nouveau 5 minutes. Retirer le thon et le réserver au chaud.
Ajouter le pesto à la sauce et faire revenir 2 minutes.
Servir le thon puis napper de sauce.  

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