Tzatziki au chou

- 180 g de yaourt nature à la grecque
- 1 gousse d’ail
- 1 jus de citron vert
- quelques brins d’aneth
- quelques brins de persil
- sel, poivre
- 150 gr de chou chinois

Mixer le yaourt avec l’ail (sans le germe), le jus de citron, l’aneth et le persil.
Emincer le chou et mélanger-le à la sauce au yaourt.
Rectifier l’assaisonnement avec le sel et le poivre et mettre au frais.

Recette d'Elise