Cake épinard & jambon

- 400 g d’épinards hachés
- 4 oeufs
- 25 cl de crème fraîche
- 150 g de gruyère râpé
- 150 g de cubes de jambon blanc
- sel/poivre/muscade

Préchauffer le four à 200°C.
Mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier.
Verser le mélange dans un moule à cake et enfourner 45 minutes.
Servir froid avec une salade ou un coulis de tomates.