mardi 4 septembre 2012

Quatre-quarts au citron

 - 4 oeufs
- 250 g de beurre fondu
250 g de sucre
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 citron
- du sucre glace (pour le glaçage)


Mélanger le sucre et le beurre fondu. Ajouter les oeufs un à un puis ensuite
la farine, la levure et 2 cuillères à soupe de jus de citron. Verser dans le moule et
enfourner 30 min à 180/200°C (couvrir en cours de cuisson si le dessus du gâteau est doré).
Quand le gâteau est froid préparer le glaçage en mélangeant le sucre glace,
avec un peu de jus de citron. Napper le gâteau et laisser prendre le glaçage
pendant 15 minutes.
 

Recette de Mamie Chris

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