Pour 4 personnes :
- 400 g de tomates cerises
- 150 g de chèvre frais
- 4 oeufs
- 25 cl de crème fraîche
- 25 cl de lait entier
- 4 cuillères à soupe de Maïzena
- quelques feuilles de basilic
- 400 g de tomates cerises
- 150 g de chèvre frais
- 4 oeufs
- 25 cl de crème fraîche
- 25 cl de lait entier
- 4 cuillères à soupe de Maïzena
- quelques feuilles de basilic
Préchauffer le four à 180°C. Laver les tomates cerises, disposer-les dans les
ramequins puis ajouter le chèvre coupé en petits carrés. Dans un saladier
fouetter les oeufs puis incorporer la Maïzena, le lait et la crème.
Ciseler le basilic et l’ajouter à la préparation précédente. Saler et poivrer suivant
votre goût. Verser ce mélange sur les tomates et enfourner environ 25 minutes
jusqu’à ce que le clafoutis soit doré. Servir tiède ou froid.
ramequins puis ajouter le chèvre coupé en petits carrés. Dans un saladier
fouetter les oeufs puis incorporer la Maïzena, le lait et la crème.
Ciseler le basilic et l’ajouter à la préparation précédente. Saler et poivrer suivant
votre goût. Verser ce mélange sur les tomates et enfourner environ 25 minutes
jusqu’à ce que le clafoutis soit doré. Servir tiède ou froid.
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